A La grande cuvée britannique décolle Avez-vous atteint le bol à mélanger? Mais cela signifie-t-il que vous êtes dans deux esprits à propos de la consommation excessive de produits de boulangerie qui annule tout le dur travail de gymnastique que vous avez effectué récemment? Ouais, vous n’avez pas besoin d’être Paul Hollywood pour savoir que les pâtisseries riches en beurre et riches en sucre que ces concurrents préparent sont un raccourci pour attraper des rouleaux de graisse autour de vos hanches.
À moins que vous ne prépariez cette recette de muffins au chocolat hackée par Carly Tierney, experte en nutrition de DW Fitness.
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Non seulement ces bombes de sucre cuites au four sont-elles remplies de fer grâce à l’ajout de patates douces riches en vitamine A, mais vous pourrez aussi vous procurer le cacao riche en antioxydants, sachant qu’il fait des merveilles pour les mécanismes de défense de votre cellule. à long terme, vous protégeant des maladies et des maladies liées à l'âge.
Alors, resserrez les cordes de ce tablier ce week-end et faites une grande faveur à votre corps.
Ingrédients (fait 12 muffins)
- 40g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 200 ml d'eau (en ajouter pour assouplir la pâte si nécessaire)
- 150g de patates douces
- 175 g de farine à remonter
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 oeufs
- 150g édulcorant
- Huile d'olive 60ml
- ½tsp de sel
Faire
- Épluchez et hachez la patate douce en cubes égaux et placez-les dans une casserole d'eau. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils ramollissent (environ dix minutes).
- Égoutter la pomme de terre, ajouter la poudre de cacao et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger l'huile, l'édulcorant, les œufs, le miel, l'eau et la poudre à pâte. Si votre mélange est plus rigide que lisse, ajoutez de l'eau et continuez à remuer.
- Ajouter les pommes de terre au chocolat et mélanger.
- Verser le mélange dans un moule à muffins en veillant à ce que chaque section ne soit pas remplie à plus des trois tiers.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 170 ° C (160 ° C pour les fours ventilés) / marque de gaz 3. Pour vérifier qu’ils sont prêts à sortir du four, enfoncez délicatement une brochette au centre de l’un de vos gâteaux. Si elle sort propre, vous êtes prêt à partir!
