Ces délicieuses recettes de purées pour bébés se transforment en smoothies estivaux pour les mamans.
Si vous préparez votre propre nourriture pour bébé en purée, ces recettes vous permettent de savourer un déjeuner avec votre bébé, de déguster un smoothie maison en utilisant la purée comme base et d'ajouter quelques ingrédients supplémentaires. Ils sont tous emballés avec des fruits et des légumes, ils sont donc pleins de nutriments qui feront à la fois plaisir à vous et à votre bébé. Toute la famille va adorer ces recettes de smoothies.
Toutes les recettes font 100g de purée et un smoothie de 400ml. Ils conviennent à partir de l'âge de six mois et peuvent être congelés pour une utilisation dans les trois mois ou réfrigérés jusqu'à 48 heures.
Celles-ci font toutes d'excellentes recettes de smoothies pour les tout-petits.
Smoothie à l'orange, à la courge et à la mangue
Ingrédients
- 125 g de courge musquée, pelées et coupées en petits morceaux
- 1 mangue (175g), hachée
- 1 grosse orange
- 100 ml d'eau froide
- 3 glaçons
instructions
- Cuire à la vapeur la courge musquée pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre et laisser refroidir.
- Purée avec la mangue.
- Réservez 100 g pour votre bébé, puis ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez pour obtenir le smoothie.
Smoothie énergétique à la betterave et aux bleuets
Ingrédients
- Une demi-betterave fraîche (100 g), pelée et coupée en dés
- 200g de bleuets, frais ou congelés
- 50 g de yaourt à la grecque
- 125g de yaourt naturel
- 20g (4tbsp) d'avoine
- 75 ml de lait demi-écrémé
- Miel (facultatif)
instructions
- Faire bouillir les cubes de betterave pendant 10-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Réduire en purée avec les bleuets jusqu'à consistance lisse.
- Réservez 50g pour votre bébé. Quand il est froid, mélanger avec le yaourt grec (si vous prévoyez de congeler une portion, faites-le d'abord, puis ajoutez le yaourt après l'avoir décongelé).
- Ajouter tous les ingrédients restants et fouetter ensemble pour préparer le smoothie, en ajoutant un peu de miel au goût, si vous le souhaitez.
Smoothie aux pêches Melba
Ingrédients
- 2 grosses pêches
- 50 g de yaourt à la grecque
- 100g de framboises, fraîches ou congelées
- Glace à la vanille 150g
- Miel (facultatif)
instructions
- Ajouter les pêches entières à l'eau bouillante et laisser mijoter 3 minutes. Retirer les fruits dans un bol d'eau froide et laisser refroidir pendant 2 minutes. Enlevez les peaux et enlevez les pierres.
- Réduire en purée la pêche refroidie, puis retirer 50 g pour mélanger avec le yaourt grec pour votre bébé (si vous congelez une portion, faites-le avant d’ajouter le yaourt).
- Écrasez les framboises dans un bol avec une fourchette, en ajoutant un peu de miel, si vous préférez, et mettez-les de côté.
- Ajoutez la crème glacée à la purée de pêche restante et mélangez jusqu'à consistance lisse - ajoutez un peu de lait si elle est très épaisse. Alterner les couches de la pêche et de la framboise dans le verre.
Smoothie framboise, banane et pomme rose
Ingrédients
- 100g de framboises, fraîches ou congelées
- 1 grande banane (150g)
- 2 grosses pommes, évidées et coupées en petits dés à la peau (250g)
- 3 glaçons
- Miel (facultatif)
instructions
- Cuire doucement les framboises dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau pendant 5 minutes, puis tamiser pour enlever les pépins.
- Réduire en purée la pulpe de framboise et la banane et réserver 100 g pour votre bébé.
- Ajouter le reste des ingrédients et faire des blitz, en ajoutant un peu de miel au goût, si vous le souhaitez.
Smoothie vert chill-out
Ingrédients
- Une demi-courgette (100g), tranchée
- 100g de pois, frais ou congelés
- Demi-avocat (75g)
- 125g de chair d'ananas
- 100 ml de lait de coco (substitut de lait, non étamé)
- 2 feuilles de menthe
- 3 glaçons
instructions
- Cuire doucement la courgette et les pois à la vapeur pendant 5 minutes et laisser refroidir, puis ajouter l'avocat et la purée.
- Réservez 100 g pour votre bébé, avant d'ajouter tous les autres ingrédients et de mélanger pour faire le smoothie.
L’avocat ou la banane peuvent se décolorer si vous mettez une partie de ces purées au réfrigérateur le lendemain, mais cela n’affecte pas la valeur nutritionnelle.
