Étant donné que le premier changement alimentaire que font la plupart des gens quand ils commencent à faire de l’entraînement musculaire est de manger plus de protéines, c’est un soulagement de savoir que râler plus de protéines aide effectivement à construire des muscles plus gros.
Un examen de 49 études portant sur un total de 1 863 personnes ayant régulièrement suivi un entraînement en résistance a montré que ceux qui consommaient plus de protéines - sous forme de milk-shakes et autres compléments alimentaires - avaient une masse musculaire plus maigre ceux qui n'ont pas augmenté leur consommation.
Tous les participants étaient des adultes en bonne santé effectuant au moins deux séances d'entraînement de résistance par semaine. C'est important de se rappeler - le travail vient avant la protéine.
Les bienfaits des protéines étaient plus prononcés chez les jeunes adultes et chez les nouveaux venus. Les suppléments de protéines de lactosérum étaient la source la plus commune de protéines ajoutées dans la recherche, et les participants des études ont augmenté leur apport en protéines de 4 à 106 g par jour.
Cependant, l'augmentation de la quantité de protéines que vous mangez n'aidera que jusqu'à un certain point. Une fois que les participants ont atteint 1,6 g de protéines par kg de poids corporel par jour, les chercheurs ont constaté qu'il n'y avait aucun avantage supplémentaire.
Pour un adulte de 75 kg, 1,6 g de protéines par kg de poids corporel représente 120 g de protéines par jour. Si vous avez du mal à trouver des moyens d’atteindre ce total sans utiliser de suppléments, essayez notre guide des aliments à haute teneur en protéines. Il y a de très bonnes nouvelles pour les fans de parmesan.
Il est généralement conseillé d’acheter des protéines plutôt que des suppléments, car il contient une portion pratique d’autres nutriments précieux. Il est également important de se rappeler que les shakes protéinés sont destinés à être utilisés comme compléments à une alimentation équilibrée, plutôt que comme substituts de repas.
Toutefois, si vous vous entraînez régulièrement et que vous avez besoin de protéines, les suppléments de protéines peuvent être incroyablement utiles et leur utilisation est peu risquée.
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