Tout d'abord, l'eau du robinet britannique est sûre. Vraiment sûr. Si vous habitez au Royaume-Uni, vous bénéficiez de millions de tests effectués chaque année pour garantir la meilleure qualité d’eau aux consommateurs.
Les normes actuelles sont extraites de la législation européenne, qui repose principalement sur les dernières découvertes de l’Organisation mondiale de la santé et, en 2014, 99,96% des échantillons testés en Angleterre et au pays de Galles, 99,89% en Écosse et En Irlande du Nord, 99,86% respectaient les normes, plaçant les fournitures britanniques parmi les meilleures du monde.
Pour rester encore plus au courant, vous pouvez garder un œil sur votre fournisseur via le tracker de Water UK, mais en règle générale, vous pouvez être assuré que si vous obtenez votre H2O du robinet à la maison, au travail ou dans un café, c'est certainement sûr de boire.
Alors pourquoi avoir un filtre? Bien, l’eau salubre ne signifie pas toujours une eau savoureuse. Pour commencer, les usines de traitement de l’eau utilisent souvent du chlore pour désinfecter leur approvisionnement et, en fonction du temps passé à se rendre à votre domicile et à leur provenance, elles peuvent laisser une trace. En outre, l'eau pourrait réagir avec les métaux et les caoutchoucs dans la plomberie pour acquérir un goût amer ou métallique.
Mais il y a plus. L’eau étant un solvant universel qui dissout une vaste gamme de composés, la plupart contiennent des traces de minéraux comme le calcium ou le magnésium. Il existe également des preuves d'une fracture gustative nord / sud: les eaux «douces», qui proviennent généralement des lacs, cours d'eau et rivières, sont plus communes dans le nord du Royaume-Uni et contiennent moins de minéraux que les eaux souterraines «dures» ce qui sort de la plupart des robinets du sud - avec une différence de goût notable.
C'est peut-être pour cette raison que les Londoniens ont tendance à acheter plus d'eau en bouteille que tout le monde: en 2012, une enquête estimait que 37% de l'eau consommée dans la capitale était embouteillée. Le problème? L’eau en bouteille coûte 500 fois plus que l’eau du robinet, elle n’est pas aussi réglementée et une bouteille en plastique d’un litre peut contenir jusqu’à sept litres d’eau.
Le filtrage est la troisième voie. Les filtres à eau domestiques les plus courants utilisent du charbon actif pour éliminer les impuretés, ne laissant que de l'eau au goût frais. Comment ça marche? Le charbon actif a une grande surface interne, remplie de coins et de recoins qui attirent et retiennent les impuretés chimiques grâce à un processus appelé adsorption. En fin de compte, le filtre est gommé par les impuretés (c’est pourquoi il est important de les changer régulièrement), mais c’est assez simple à changer - et beaucoup plus économique que d’acheter une bouteille ou deux d’eau chaque jour.
Il convient également de prendre en compte les dommages causés par l’eau dure à votre bouilloire ou à votre machine à café. Certains filtres à eau contiennent de la résine échangeuse d'ions qui réduit les dépôts de calcaire qui rendent votre bouilloire à feu. Epargnez-vous de l'argent sur les appareils de remplacement - et vous remarquerez également la différence de goût dans votre thé (ou votre café).
Boire de l’eau filtrée est plus facile que jamais, avec des solutions allant du pichet à filtre à eau traditionnel, aux filtres et même aux bouteilles de filtre à eau lorsque vous êtes en déplacement: il n’ya vraiment aucune excuse. Enfin, il est possible de recycler certaines marques de filtres à eau en les renvoyant dans les magasins participants, ce qui les rend encore plus durables. Le résultat? Vous boirez plus, profitez-en plus et (espérons-le) faites votre part pour aider la planète. Ne le mettez pas en bouteille.
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