Des chercheurs scientifiques et des experts en nutrition ont passé des décennies à essayer de comprendre les meilleures façons d’aider les gens à perdre du poids et, surtout, à éviter de perdre du poids. Deux de Le système SHIFT56Les rédacteurs en chef de Brian St Pierre et Krista Scott-Dixon travaillent pour Precision Nutrition, la principale société d’éducation nutritionnelle au monde.
Precision Nutrition a travaillé avec plus de 100 000 personnes pour les aider à perdre du poids et améliorer leur santé et leur performance. Les experts de Precision Nutrition ont donc une mine de connaissances sur ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. devenir plus maigre, plus en forme et en meilleure santé. Alors, quel est le secret de Precision Nutrition? Cohérence!
La cohérence est tout
La cohérence peut ne pas sembler sexy, mais à la fois dans la recherche et dans la vie réelle, c’est ce qui aide en fin de compte les gens à contrôler leur apport calorique et à gérer la faim confortablement.
Par «confortablement», nous entendons le moins de tension possible entre vos objectifs de composition corporelle (votre santé et votre forme physique) et le style de vie que vous désirez (votre bonheur).
Ce qui ne fonctionne jamais, c’est d’avoir deux désirs concurrents, comme si vous vouliez avoir un six-pack dur, mais que vous vouliez quand même boire quatre pintes chaque soir. Ces deux désirs rivalisent activement les uns avec les autres, et c’est ce qui crée la frustration et la tristesse parce que vous poursuivez un résultat impossible. Trouver un plan de nutrition vous permettant de vivre votre style de vie préféré et d'atteindre vos objectifs en matière de santé est essentiel pour atteindre un bonheur durable. Et nous appelons ce plan une alimentation flexible.
La perfection est impossible
Notre plan d'alimentation flexible signifie que vous n'avez pas besoin de manger «parfaitement» 100% du temps pour réussir. En fait, la plupart des gens réussissent mieux à court et à long terme quand ils mangent bien 80-90% du temps: 80% travaillent pour des objectifs plus modestes et 90% pour atteindre des objectifs plus ambitieux.
Rappelez-vous que l'approche «tout ou rien» ne vous procure que rarement - vous ne recevez généralement rien!
L'approche Flexible Eating supprime la pression d'essayer d'être «parfaite» toute la journée, ce qui est impossible de toute façon! Et surtout, cela vous permet de manger pour un plaisir pur et simple 10-20% du temps - c’est l’une des meilleures choses de notre régime alimentaire.
Il n'y a pas de «mauvaise nourriture»
Se laisser manger pour le plaisir signifie que les aliments ne sont plus classés comme «bons» ou «mauvais». Cette approche «moralise» les aliments et vous fait penser à certains aliments en termes de culpabilité et de regret plutôt que de contentement et de joie. Ce n’est pas une façon de vivre votre vie si vous recherchez plus de santé et de bonheur!
Au lieu de «bons» ou de «mauvais» aliments, pensez aux aliments qui se retrouvent dans une gamme de «manger plus souvent» et de «manger moins souvent». Les aliments peu transformés tels que les protéines maigres, les légumes, les fruits, les grains entiers et les graisses saines sont des aliments à consommer plus souvent, tandis que les aliments et boissons hautement transformés tels que chips, chips, biscuits, les boissons et l'alcool doivent être consommés moins souvent.
Penser à la nourriture en ces termes, il est incroyablement facile de choisir des aliments «manger plus souvent», tout en faisant de ces aliments «manger moins souvent» une expérience plus agréable et sans culpabilité lorsque vous les consommez. Et qui ne veut pas ça?
Flexibilité pour la vie
Un des grands avantages de Flexible Eating est que si vous allez à un mariage, une fête, une conférence de travail ou un autre événement où la nourriture risque de se retrouver dans la catégorie «manger moins souvent», ce n’est pas un problème! Utilisez-le comme une opportunité pour profiter, en quantité raisonnable, de certains des aliments bons pour l'âme. Vous pourrez profiter de ces aliments sans culpabilité, vivre une expérience sociale amusante et relaxante - et continuer d’atteindre vos objectifs en matière de santé et de bonheur!
Bien sûr, si vous n'approchez pas la consommation flexible avec un but et une prise de conscience, cela peut devenir une pente glissante sur laquelle vous pouvez facilement rationaliser une plus grande inclusion d'aliments «manger moins souvent» au détriment de «manger plus souvent». nourriture. Vous devez être honnête avec vous-même et reconnaître que la cohérence à long terme est ce qui compte vraiment. Si vous réussissez, vous pouvez suivre cette approche et obtenir d'excellents résultats - sans jamais avoir à «manger» à nouveau!
Allez-y doucement!
Avant de vous lancer directement dans l’alimentation pour une vie plus saine et plus heureuse, il est important de comprendre que votre approche de la restauration flexible doit être basée sur vos conditions de vie actuelles.
Par exemple, si vous avez récemment eu un enfant ou consacrez plus de temps à s'occuper de parents âgés ou malades, vous pouvez être un peu plus détendu pour atteindre cet objectif de 80% tandis que.
Mais peut-être que vos enfants viennent juste de commencer l’école ou ont quitté la maison, ou que vous êtes nouvellement célibataire. Cela pourrait être le moment de se rapprocher de 90% de cohérence par rapport à 80% pour vous forcer à obtenir des résultats encore meilleurs. Ce concept de «composer» votre cohérence en fonction de votre situation actuelle vous aide à rester sur la bonne voie la plupart du temps et vous rappelle que vous n’avez pas à jeter complètement la serviette lorsque la vie devient soudainement folle! Tout ce que vous avez à faire est de le composer jusqu’à ce que vous ayez le temps et l’énergie de le recomposer.
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