Ce plan d'alimentation, créé par un nutritionniste Lucy-Ann Prideaux, utilise une technique rapide et efficace de perte de graisse appelée «carb cycling» - une astuce diététique qui maximise la perte de graisse sans priver votre corps de nutriments ou d'énergie. Le principe du cycle du glucide consiste à manger très peu de glucides pendant deux jours consécutifs, suivis d’une journée de consommation de glucides. Cela signifie que, tout comme les réserves de glucides stockées par votre corps sont sur le point de s'épuiser, la journée riche en glucides rechargera votre énergie et accélérera votre métabolisme, entraînant une perte de graisse encore plus grande. Réduire vos glucides pendant deux jours vous permet également d'utiliser vos réserves de graisse pour de l'énergie, mais empêche votre corps d'entrer dans un état catabolique, c'est-à-dire que le corps commence à utiliser les tissus musculaires. Notre programme de six jours vous offre tous les nutriments dont vous avez besoin avec beaucoup de variété, avec un menu quotidien supplémentaire que vous pouvez utiliser lors de tous les jours où la consommation de glucides est faible pour le mélanger encore plus. Restez fidèle au plan pendant seulement 30 jours et voyez la graisse tomber. Jour 1 JOUR BASSE CARB Déjeuner: Salade de fruits d'agrumes et d'amandes: épluchez 1 orange et 1 pamplemousse et hachez les segments en deux. Mélanger avec du yaourt, une poignée de bleuets et 2 cuillères à soupe d'amandes concassées. Casse-croûte: 1 Mangez Bar Naturel. 1 pomme Le déjeuner: Salade de quinoa: faites cuire 50 g de quinoa de grain sec dans de l'eau. Mélanger 100 g de tomates cerises hachées, des tranches de concombre, 100 g de petits pois et 2 oeufs durs hachés. Casse-croûte: Poignée de noix 1 banane. Dîner: Poulet au gingembre: faites sauter 1 poitrine de poulet en tranches dans de l'huile d'olive avec un peu de gingembre haché. Ajouter 1 courgette en tranches, 1 carotte en tranches et ½ plateau de haricots verts. Ajouter la sauce de soja et un peu d'eau et laisser cuire jusqu'à cuisson complète. Servir avec 70 g de quinoa (poids sec). Casse-croûte: 2 galettes d'avoine. Total quotidien: 1 880 calories, 226 g de glucides, 108 g de protéines, 67 g de matières grasses Jour 2 JOUR BASSE CARB Déjeuner: Muesli aux pommes et aux graines: mélanger 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et 2 cuillères à soupe de graines de citrouille, de graines de tournesol et de graines de sésame. Laisser tremper au moins une demi-heure (ou une nuit) au réfrigérateur dans du lait demi-écrémé. Avant de servir, ajoutez 1 petite pomme râpée et 2 cuillères à soupe de yaourt. Casse-croûte: Poignée de noix 1 banane. Le déjeuner: 1 pain pitta complet rempli de thon, ½ avocat et 1 cuillère à soupe de fromage cottage faible en gras. Casse-croûte: 1 poire Dîner: Steak de saumon à la lime: badigeonner un filet de saumon avec de l'huile d'olive et assaisonner de poivre noir. Trancher finement ½ citron vert et déposer les tranches sur le saumon. Griller pendant dix minutes. Servir avec 100 g de brocoli cuit à la vapeur, 75 g de pois mange-tout et 70 g) de quinoa. Casse-croûte: 1 pomme Total quotidien: 1 891 calories, 170 g de glucides, 131 g de protéines, 81 g de matières grasses Jour 3 JOUR DE CARBONE Déjeuner: Cuire 60g d'avoine dans l'eau. Vers la fin de la cuisson, ajouter 200 g de baies d'été congelées et remuer pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Servir avec 1 cuillère à soupe de graines de tournesol et 1 pot de yaourt naturel. Casse-croûte: 1 pêche. Le déjeuner: 1 pomme de terre au four garnie de 1 cuillère à soupe de houmous, 1 tomate en tranches, tranches de concombre, tranches de poivrons rouges et mélange de feuilles de salade. 1 banane. Casse-croûte: 1 Mangez Bar Naturel. 1 pomme Dîner: Badigeonner 1 gros filet de cabillaud avec un peu d'huile d'olive et assaisonner de poivre noir et de cumin moulu. Placez le poisson sous un gril chaud pendant environ dix minutes. Servir avec 250 g de pommes de terre nouvelles, 100 g de carottes cuites à la vapeur, des petits pois et de la coriandre fraîche. Casse-croûte: 3 gâteaux d'avoine. Total quotidien: 1 801 calories, 323 g de glucides, 78 g de protéines, 40 g de matières grasses Jour 4 JOUR BASSE CARB Déjeuner: Tortilla sans glucides: battre 3 oeufs avec 2 cuillères à soupe de yaourt, ajouter ½ poivron rouge, ½ oignon, ½ courgette (tout haché), 1 cuillère à soupe de pois, sel et poivre. Cuire dans une casserole à feu moyen. Casse-croûte: Grande poignée de graines de citrouille. 1 pomme Le déjeuner: Salade de saumon: mélanger 1 petite boîte de haricots beurre avec 1 petite boîte de saumon. Ajouter 2 poignées de feuilles de laitue, 1 tomate en tranches, ½ plateau de pois mange-tout et ½ un oignon émincé et napper de vinaigre de cidre, d'huile d'olive et de poivre. Casse-croûte: 1 nectarine. Dîner: Faire rôtir 1 courgette, 1 oignon, 1 carotte et 1 poivron rouge (tous hachés) avec de l'ail, du cumin et du piment pendant 40 minutes. Badigeonner une poitrine de dinde avec l'huile d'olive, assaisonner, griller pendant 15 minutes et servir sur les légumes. Casse-croûte: 1 banane. 80g de raisins. Total quotidien: 1 812 calories, 159 g de glucides, 143 g de protéines, 72 g de matières grasses Jour 5 JOUR BASSE CARB Déjeuner: 2 oeufs durs. 2 tranches de pitta complet grillé avec du beurre non salé et de la marmite. Casse-croûte: 1 pomme 1 poire Le déjeuner: Purée de thon et d’avocat: réduire en purée un avocat mûr et une boîte de thon égouttée de 200 g. Assaisonner et ajouter le jus de ½ citron vert. Servir sur une petite laitue hachée, une tranche de tomate, un concombre en tranches, une carotte râpée et une courgette râpée. Casse-croûte: 4 galettes d'avoine garnies de fromage blanc et de concombre. 1 pêche. Dîner: Ratatouille de saumon: faites revenir ½ oignon haché et un peu de gingembre haché dans l'huile d'olive. Ajouter ½ carotte, ½ poivron rouge et ½ courgette (tout haché). Remuer et ajouter 400 g de tomates en conserve, 1 boîte de saumon et 2 cuillères à soupe de purée de tomates. Laisser mijoter 5-10 minutes et servir. Casse-croûte: 1 banane. Total quotidien: 1 804 calories, 165 g de glucides, 124 g de protéines, 77 g de matières grasses Jour 6 JOUR DE CARBONE Déjeuner: Mélanger 5 cuillères à soupe de yaourt naturel, 50 g de flocons d'avoine, 200 g de baies d'été décongelées, 1 poire tranchée et 1 cuillère à soupe de miel. Casse-croûte: 1 pitta complet rempli de fromage cottage faible en gras et 1 tomate hachée. Le déjeuner: Salade de pois chiches: mélangez la laitue et 5 ingrédients de salade fraîche hachée de votre choix. Ajouter ½ une grande boîte de pois chiches (égouttés) à la salade et napper d’huile d’olive et de vinaigre. Casse-croûte: 4 galettes d'avoine avec du beurre d'arachide et des tranches de pomme. Dîner: Huiler légèrement et assaisonner une poitrine de poulet sans peau et la placer sous un gril chaud. Brocolis hachés à la vapeur et 100 g de haricots verts et servir avec le poulet et 70 g de quinoa à grains secs. Casse-croûte: 1 banane. Total quotidien: 1 845 calories, 249 g de glucides, 122 g de protéines, 44 g de matières grasses
Menu supplémentaire JOUR BASSE CARB Déjeuner: 2 oeufs pochés, 2 grosses tomates grillées et 2 champignons portobello. Casse-croûte: 150g de yaourt nature en pot. 1 pêche. 1 orange Le déjeuner: Couper 1 pain pitta complet et tartiner de beurre de cacahuète. Remplissez avec un demi-avocat, du fromage blanc, de la laitue, des tranches de concombre et des tranches de tomate. Casse-croûte: Une poignée de graines de tournesol et de citrouille mélangées. 1 pomme Dîner: Steak de saumon poché: ajouter 1 tranches de courgette, 200 g de tomates cerises entières et une poignée de pois mange-tout au wok et ajouter de l'eau pour couvrir les légumes. Placez un steak de saumon sur le dessus avec une poignée de coriandre fraîche. Porter l'eau à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser cuire le poisson et les légumes. Casse-croûte: 2 galettes d'avoine. 1 banane. Total quotidien: 1 820 calories, 157 g de glucides, 98 g de protéines, 94 g de matières grasses
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