Si l’on a diagnostiqué chez votre tout-petit une allergie aux produits laitiers, il n’est que naturel de s’inquiéter de ce que vous allez faire cuire. Mais avant que le mode panique ne prenne le dessus, sachez qu'il existe de nombreux substituts, alternatives et options.
Même si l’allergie aux produits laitiers de votre tout-petit peut rendre les repas difficiles, cuisiner chez lui n’est pas aussi difficile que vous le pensez.
La majorité des supermarchés disposent désormais de sections gratuites, dotées de produits spécialement conçus pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, et notamment de nombreux produits sans produits laitiers.
Si votre compagnon aime le fromage, choisissez une option végétalienne comme Vegusto, qui a un goût très similaire au cheddar traditionnel. Vous pouvez également acheter du beurre de soja ou de légume ou de l'ingrédient miracle de l'huile de coco pour cuisiner et cuire. Remplacez votre achat de lait ordinaire par du soja ou de l'amande, faites le plein de yaourts sans produits laitiers et recherchez du pesto sans produits laitiers pour ajouter de la saveur à un plat de pâtes.
Voici d'autres idées de repas sans produits laitiers pour les tout-petits.
Idées de petits déjeuners sans produits laitiers
- Flocons de maïs au lait d'amande. Simple et rapide!
- Un porridge préparé avec du lait d'amande ou de soja et des fruits sur le dessus réchaufferont votre petit matin froid.
- Crêpes à base d'amandes ou de tout autre lait. Servez-les avec du miel (si sur un an), du fruit ou du jus de citron.
- Smoothies à base de lait d'amande, de bananes, d'amandes ou de beurre d'arachide, et aromatisés avec de la noix de muscade, de la cannelle ou du miel, si désiré. Vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao pour une version chocolatée.
- Des rôties avec du beurre de noix de coco ou d'amande et de la confiture de framboises ou de fraises sur le dessus rempliront votre tout-petit.
- Tescos fabrique d'excellentes crêpes et mini-crêpes préparées sans blé et sans produits laitiers. Complétez-les avec tout ce que vous voulez (sans produits laitiers).
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Idées de repas sans produits laitiers
- Préparez des pizzas à la maison en ajoutant des tomates, des oignons, des poivrons, du poulet ou de la viande aux bases pré-achetées. Vous pouvez également ajouter du fromage végétalien.
- Pour quelque chose de simple et rapide, servez des doigts de poisson, des boulettes de viande ou des saucisses avec du riz ou des pâtes.
- Le repas rapide ultime, faites chauffer des cerceaux de spaghettis ou des haricots, et servez-les sur du pain grillé.
- Il y a beaucoup d'options de sandwiches non laitiers. Réduisez en purée l'avocat et la banane, ou étalez-les sur le thon et le maïs ou les œufs et le cresson sont des options populaires.
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Idées de diner sans produits laitiers
- Préparez un délicieux risotto avec de l'huile d'olive au lieu du beurre et oubliez le fromage. Ajouter le jus de citron, l'ail, les oignons et les légumes.
- Mélangez du pesto sans produits laitiers (recherchez du méridien sans pesto vert) avec des pâtes pour un repas simple et copieux.
- La purée de pommes de terre à base d'amandes ou d'un autre lait alternatif et de beurre de soja est une excellente option, tout comme les frites de patates douces.
- Les spaghettis avec une sauce à base de tomate-oignon et d'ail et les légumes sont très appréciés des tout-petits.
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