Manger une barre de protéines est l’un des moyens les plus pratiques de s’assurer que vos muscles reçoivent le carburant dont ils ont besoin pour se reconstruire après un entraînement difficile. Il n’ya pas besoin de mélanger, de secouer ou de faire cuire.
Cependant, les barres peuvent être assez chères et elles ne sont pas toujours les plus appétissantes des collations, certaines faisant un excellent travail d’approximation du goût et de la texture du carton.
Pour vous assurer que votre en-cas riche en protéines est de la plus haute qualité, pourquoi ne pas essayer de le faire vous-même en suivant cette recette de ROS Nutrition. La combinaison de noix, graines, avoine, dattes et protéines en poudre est une combinaison gagnante, emballée dans 13 g de protéines par portion pour seulement 220 calories.
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Macadamia et barre de graines de citrouille avec recette de fudge de protéines
Ingrédients (fait quatre portions)
- 35g de protéines de lactosérum en poudre
- 3 cuillères à soupe de graines de citrouille
- 3 cuillères à soupe de noix de macadamia
- 3 cuillères à soupe d'avoine
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 3 c. À table (45 ml) de lait d'amande
- 6-7 dates dénoyautées
Instructions
- Pour faire fondre le fudge, faites chauffer le beurre d'amande et le lait d'amande au micro-ondes pendant 40 secondes, puis mélangez la poudre de protéine de lactosérum avec une fourchette. Une fois que la pâte est douce et pâteuse, passez-la au congélateur pendant 40 minutes.
- Mettez les noix de macadamia, les graines de citrouille, l’avoine et les dattes dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce qu’elles forment une pâte légèrement collante qui puisse conserver sa forme. Ajoutez une ou deux dattes, ou du beurre d’amande, au mélange si cela ne colle pas (cela augmentera le nombre de calories).
- Étaler le mélange de noix dans une petite plaque de cuisson carrée, en la pressant dans tous les coins. Prenez votre fudge du congélateur, roulez-le, puis placez-le et appuyez doucement dans le mélange de noix.
- Mettez le shebang dans le réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il soit bien froid, puis coupez-le en barres.
Information nutritionnelle (par portion)
- Calories 220
- Protéines 13g
- Glucides 15g
- Graisses 12g
Les informations nutritionnelles sont basées sur l’utilisation de Blue Label Whey de ROS Nutrition. £ 23.59 pour 908g, achetez sur rosnutrition.com
